赤佐 多奈〜料理のあかさたな〜

人は食べるものから作られる。料理レシピをメインに投稿します。

ひんやり料理シリーズ‼️サーモンとアボカドのセビーチェ

夏休みの時期になると口癖が変わる多奈です。
毎日「あっち〜腐る〜
って気付いたら言ってます
んで、食欲ないけど、食べないかん。
冷たい料理を求めて。
ドン!

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サーモンアボカドのセビーチェです。
サーモンアボカドの良質な脂質に野菜ビタミン
そして美味い!
1人で2人前ペロリと完食できます。
野菜はカイワレ、トマトを使ってますが、アレンジ自由です。
ブロッコリーとか、きゅうりとかもいいですよね

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熱中症対策にも?ひんや冷たい前菜!乾燥バジルでカプレーゼ

あっっつ〜い夏に冷た〜い料理が食べたい。
でも毎日そうめんでは・・・
味気ない毎日に・・・
って事で。
カプーゼを作ってみました‼︎
チーズとトマトとオリーブオイルを買って。
帰宅。
ゲッ‼︎
バジルないやん笑
って事で、乾燥バジルがありましたので。
乾燥バジルでカプレーゼを作りました!
熱中症対策で塩分気持ち多めで。
お味は👍^_^

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cookpadで作り方↓

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夏!集まれ!オードブル!アンチョビバターのカナッペ

バケットチャレンジ!ラスト!
最後やーーー
やっと終わった・・・

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あっ!これです!(雑)
って見て分からんし。ですよねー
今回はアンチョビバターを作りました。
簡単に言えば、アンチョビとバターを混ぜただけなんですけど。
ただ、バターを塗るだけより、なんか感出ませんか?
作っているうちに色々アイデア湧いてきて、実はまだまだ作れそうな気がしますが、恐らく、飽きる。
なんで、やめときます。

 

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お盆オードブル!ツナとアンチョビとケーパーのカナッペ

バケットチャレンジ5品目
バケットって一本買ったら結構多いね・・・
ってブツブツ言いながら
美味しいもの作っていきま〜す
いや、うちは別にいいよ。作るだけやから。でも見る人が飽きるやん。
とか、またブツブツ言いながら
今回はこれです!

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ツナとアンチョビとケッパーです。
ツナ!キターーー
あえて、ツナマヨとかにはしないよ!
ツナマヨ
確かに美味しいけど。
ツナマヨにするんだったら、わざわざ書かないよね
これだけの料理をバケット1本で作ったらパーティーはいいよね!
残りのバケットも少ないけど、サクッと作れて気軽につまめるのにします!

 

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お盆にみんなでオードブル!アボカドとチーズのカナッペ

1本のバケットでパーティー料理を作ろうー

って事で、バケットチャレンジ4品目
まだまだ、バケット余ってます・・・
意外とあるもんやね・・・w
今回はアボカドとチーズのカナッペ!
こちらです!

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ワカモレに似てますよね。
でも、味は違うんです。
チーズも前回活躍のベビーチーズです。
火を使わないから夏の料理には、うってつけです

作り方↓

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あざとい・・・ごめんなさい。

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おいおい!ちゃうわ!

どこまであざといねん!

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お盆にパーティー料理!トマトとチーズのカナッペ

1本のバケットで何品作れるか

バケットチャレンジ!

今回で3品目
今回はチーズとトマトのカナッペ!
バケット料理3品あればすでにみんなでワイワイ出来そうですが。
まだ、バケット余ってます・・・
って事で、
作りましたー↓

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チーズは会えて安いベビーチーズを使って気軽に作って食べれる感じにしました。
カプレーゼみたいにモッツァレラ使うのもありだけど・・・なんせ、お高いもので・・・
これでも結構いけますよ

 

作り方↓

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お盆にパーティー料理!プッタネスカ風カナッペ

前回に引き続き、バケット1本分のレシピを作らないと帰れま10バケットチャレンジ

今回はプッタネスカ風カナッペです。

プッタネスカといえば、トマトソースのパスタなのですが、それを応用して、バケットにのせれないかといった発想からできました。

んで、できた料理がこちらです。

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アンチョビ、ケーパー、トマトで作りました!

トマトの水分量で塩加減の調整は必要ですね。

 

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